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[健康知识] 夏季饮食“讲究”多 5个要点要记牢  

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发表于 2017-5-27 16:07:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

  一、细菌性食品中毒表示为恶心呕吐、腹泻腹痛等。具有潜伏期短、时间集中、忽然爆发、来势凶悍等特点,90%以上发生在7、8、9三个月。预防的症结是加强饮食卫生治理,防止食品污染。

  二、旅游性腹泻常见症状为水样便,并伴发腹痛、腹胀、呕吐等。因此,在旅游过程中要严把“病从口进”关。

  三、大肠杆菌肠炎表示为腹泻,逐日3—5次,为黄色蛋花样便、量多。因此预防该病要搞好饮食、饮水卫生和粪便治理。

  四、细菌性痢疾,简称菌痢通常起病急骤,先是畏冷发热,后腹痛腹泻等。中毒型菌痢病人可极度衰竭,涌现中毒性休克,多见于2岁以下的婴幼儿。因此,搞好饮食、饮水卫生和粪便治理,大力消灭苍蝇,是预防该病的基本方法。

  五、冰箱性肠炎,即耶尔细菌肠炎随着冰箱的普及,该病的发病率逐年上升。耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等很多食品中,在—4℃以下的低温下生长繁殖。冰箱冷躲室里的食品污染了该菌就可能引起肠炎。因此,冰箱内的食品要生熟离开,进食前要重新烧熟烧透。(王长杰医生推荐本文)
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