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[美食DIY] 吃货就是爱美食。晒晒我自制的日本零食 北海道恋人

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发表于 2015-12-12 17:31:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
北海道白い恋人是日本北海道最有名的甜品
细腻的黄油饼干中间夹着白巧克力
酥脆又香醇的味道让它成为一提起北海道就想起来的北海道必尝的代表甜品
在日本时尝过它以后一直念念不忘
后来试做成功,味道很香很相似
把珍藏的白色恋人做法分享给大家
希望大家不去日本也能吃到日本的零食。
北海道白色恋人- 白い恋人.jpg 北海道白い恋人是日本北海道最有名的甜品,细腻的黄油饼干中间夹着白巧克力,酥脆又香醇的味道让它成为一提起北海道就想起来的北海道必尝的代表甜品,在日本时尝过它以后一直念念不忘,后来试做成功,味道很香很相似,把珍藏的白色恋人做法分享给大家,希望大家不去日本也能吃到日本的零食。




 楼主| 发表于 2015-12-12 17:32:38 | 显示全部楼层
低筋面粉 (100g) 黄油 (100g) 鸡蛋 (1个) 砂糖 (60g) 白巧克力 (150g)


1黄油放入微波炉,高温融化20秒左右,也可以隔水融化
1.jpg

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 楼主| 发表于 2015-12-12 17:38:44 | 显示全部楼层
2融化的黄油里加入砂糖,搅拌均匀
2.jpg
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 楼主| 发表于 2015-12-12 17:44:13 | 显示全部楼层
3加入鸡蛋,搅拌均匀
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 楼主| 发表于 2015-12-12 17:53:37 | 显示全部楼层
4加入面粉,搅拌均匀
4.jpg
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 楼主| 发表于 2015-12-12 18:30:44 | 显示全部楼层
5搅拌好的面糊放入裱花袋里
5.jpg
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 楼主| 发表于 2015-12-12 19:15:40 | 显示全部楼层
6挤出3-4cm长度的正方形,放入预热到180度的烤箱烤8分钟左右
6.jpg
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 楼主| 发表于 2015-12-12 19:34:12 | 显示全部楼层
7切白巧克力,放入微波炉40秒-1分钟融化,或隔水融化
7.jpg
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 楼主| 发表于 2015-12-12 19:43:54 | 显示全部楼层
8融化好的巧克力放入铺好油纸的大一点的方形盒子里放凉直到凝固(我用的是保鲜盒)
8.jpg
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 楼主| 发表于 2015-12-12 19:52:45 | 显示全部楼层
9巧克力带油纸一起拿出来,去除油纸,切成和饼干同样大小的正方形
9.jpg
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