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[美食DIY] 韭黄三鲜春卷

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发表于 2015-11-25 10:46:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

韭黄三鲜春卷

  很多人都爱吃香脆可口的春卷,却很少有人知道该怎么做,今天就告诉你韭黄三鲜春卷的做法,刚出锅的春卷,芳香四溢,又香又脆,别有一番滋味。

  原料:

  肉馅 韭黄 红萝卜 春卷皮 姜末 蚝油 料酒 五香粉 胡椒粉 水淀粉橄榄油 盐

  做法:

  1. 肉馅中加入适量的盐、料酒、胡椒粉、橄榄油、五香粉、盐和姜末等调味料;

  2. 顺着一个方向将肉末搅打上劲,腌制一下;

  3. 红萝卜丝加入适量的盐腌制一下;

  4. 再加入韭黄段;


  5. 马上加入适量的橄榄油(或者香油),搅拌均匀;

  6. 将调好味的肉馅加入其中;

  7. 搅拌均匀, 这样韭黄馅料就准备好了;

  8. 将适量馅料放在春卷皮的底部,再向上卷起来;


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